توصل فريق من الباحثين إلى أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة خمس مرات في الأسبوع، مع تجنب الشوكولاتة بالحليب، قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وأفادت وكالة الأنباء البريطانية (بي ايه ميديا) بأن هذه النتائج تثير جدلاً حول العلاقة بين تناول الشوكولاتة وخطر الإصابة بهذا المرض، حيث لم تتناول معظم الدراسات السابقة الفروق بين أنواع الشوكولاتة المختلفة.
وأشار الباحثون إلى أن الشوكولاتة الداكنة والحليب والبيضاء تختلف في محتواها من الكاكاو والسكر والحليب، مما قد يؤثر على العلاقة مع خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وأكدوا أن هذه الفروق تلعب دورًا مهمًا في فهم كيفية تأثير الشوكولاتة على الصحة.
لإجراء هذه الدراسة، اعتمد الفريق البحثي على بيانات من ثلاث دراسات طويلة الأمد تتعلق بالممرضين والعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة، مما يعزز مصداقية النتائج ويتيح فهمًا أعمق لتأثير استهلاك الشوكولاتة على الصحة العامة في دارسة يتم إجراؤها كل أربعة أعوام خلال 25 عاما .
أجريت دراسة شاملة لتحليل استبيانات تتعلق بتكرار تناول الطعام، حيث تم فحص العلاقة بين داء السكري من النوع الثاني واستهلاك الشوكولاتة بشكل عام، وذلك على عينة تضم 192,028 شخصاً. كما تم التركيز على نوع الشوكولاتة المستهلكة، سواء كانت داكنة أو بالحليب، من قبل 111,654 شخصاً.
فيما يخص المجموعة التي تم تحليل استهلاك الشوكولاتة لديها، أظهرت النتائج أن 18,862 شخصاً قد أصيبوا بداء السكري من النوع الثاني، وهو مرض يحدث نتيجة عدم قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بشكل فعال، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون 28.3 غرام من الشوكولاتة، بمعدل لا يقل عن خمس مرات في الأسبوع، تنخفض لديهم احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10% مقارنةً بالذين لا يتناولون الشوكولاتة أو يتناولونها نادراً. كما أشار الباحثون إلى أن خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني كان أقل بنسبة 21% بين الأفراد الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة خمس مرات أسبوعياً.
